Gezonde hapjes
Gezonde hapjes
Fruit en groente is gezond
Om gezond te blijven heb je fruit en groente nodig. Hier heb je een paar recepten hoe je fruit en groente op een lekker manier kan eten.
Fruit op een stokje
Welk materiaal heb je nodig:
- Mesjes
- Snijplank
- Kom
- Bakjes of bekertjes
- Vorken
- Satéstokjes
Wat heb je nodig:
- Diverse soorten fruit
- Eventueel fruit uit blik
- Citroensap
Wat ga je doen:
- Was het fruit
- Schil of pel daarna het fruit
- Verdeel het fruit in kleine partjes of stukjes
- Sommige fruiten zoals banaan of appel moet je in stukjes snijden met een mesje
- Doe het fruit in een kom
- Doe wat citroensap op het fruit. Dit zorgt ervoor dat het fruit niet kleurt
- Pak een satéstokje en prik hier fruit aan.
Vrolijke fruitdrankje
Welk materiaal heb je nodig:
- Kom
- Blender, staafmixer en of garde
- Fruitpers
- Vorken
- Mesjes
- Lepel
- Snijplanken
- Glazen of bekers
Wat heb je nodig:
Voor 4 glazen yogho-fruitdrank:
- 4 perssinaasappels
- 4 deciliter halfvolle yoghurt
- ½ banaan
Wat ga je doen voor de yogho-fruitdrank:
- Snijd de sinaasappels doormidden
- Pers de sinaasappels
- Pel de banaan en snijd deze in plakjes
- Doe het sinaasappelsap, de banaan en de yoghurt in de blender en mix dit. Als je geen mixer hebt prak de stukjes banaan eerst met een vork en doe de sinaasappelsap en de yoghurt bij het banaan. Meng dit en je krijgt het zelfde effect.
Groente in een jasje
Welk materiaal heb je nodig:
- Broodrooster, grilapparaat of koekenpan
- Snijplankjes
- Schone theedoek
- Mesjes
- Schaar
- Bordjes
Wat heb je nodig (voor 8 personen) :
- 8 Pitabroodjes
- 8 blaadjes sla
- 8 radijsjes
- 8 zilveruitjes
- 16 kerstomaatjes
- 1 bolletje mozzarella
- Eventueel basilicum
Wat ga je doen:
à Was de sla, de radijsjes en de kerstomaatjes
à Dep de slabladen goed droog in een schone theedoek
à Snijd de radijsjes in plakjes en de zilveruitjes in kleine stukjes
à Snijd de kerstomaatje in tweeën
à Snijd de mozzarella in 8 gelijke stukjes
à Rooster de pitabroodjes in de broodrooster
à Snijd de broodjes met een puntig mesje bij helemaal open, zodat je een soort envelopje krijgt
à Vul ieder broodje met een blaadje sla, een stukje mozzarella en twee kerstomaatjes, plakes radijs en een zilveruitje in stukjes
à Voeg als garnering eventueel een paar blaadjes basilicum toe
Tips voor ouders: gezonde tussendoortjes
Ook bij heel jonge kinderen kun je het beste al goed letten op de hoeveelheid suiker en de calorieën van tussendoortjes. Er gaat ongemerkt heel veel dat mondje in en als je de gewone maaltijden daarbij optelt, is het niet verwonderlijk dat je dreumes van anderhalf ’s avonds zijn bordje niet leeg eet. Hier volgen wat suggesties voor gezonde tussendoortjes, waarbij ik wel wil opmerken dat het altijd het beste is met mate te eten; ook de hele dag door volkoren crackers eten kan uiteindelijk ongezond zijn, wil ik maar gezegd hebben!
Tussendoortjes voor uit en thuis
Fruit: ook voor jonge kinderen al heel geschikt. Je maakt het extra aantrekkelijk door een bakje of bordje verschillende soorten fruit aan te bieden; een geschild appeltje in partjes doet vaak wonderen in vergelijking met een gewone gewassen appel van de schaal, is mijn ervaring.
Cracker, soepstengel, rijstwafel: geef tegen hardnekkige hongerzeur gewoon twee droge crackers of een soepstengel. Als je je jonge kind daaraan laat wennen, is het besmeren van crackers laat op de middag niet eens nodig.
Stukje komkommer, worteltje: klinkt wel heel erg verantwoord, maar doet het zeker vanaf een jaar of 5, 6 goed.
Wat gedroogd fruit als abrikozen en krentjes: gewoon te krijgen bij supermarkt of op de markt. Zelfs onze superslechte eter Lieve lust tegenwoordig gedroogde abrikoosjes, een bron van ijzer en een heel fijn gezond snoepje.
Een handje nootjes of een paar zoute stengeltjes, een paar kaascrackers of zoutjes voor een kind vanaf een jaar of zeven, acht. Soms is zout als alternatief voor zoet zo gek nog niet. Kijk bij jonge kinderen (tot een jaar of vier) wel uit met de hoeveelheid zout, die loopt behoorlijk op in deze tussendoortjes.
Twee crackertjes met kaas, smeerkaas of (vegetarische) smeerworst: voor als er eens wat anders gezond gesnoept moet worden.
Tussendoortjes voor in de lunchtrommel
Een vaak terugkerend dilemma: je kind gaat naar school en ziet daar zijn klasgenootjes de lekkerste traktaties uit hun trommeltjes toveren. Chocoladekoeken, spritsen, een klein zakje chips en zeker geen fruit. Hoe gezond opgevoed jouw kind ook is, het zal zeker jaloers zijn op die extra’s. En hoewel de meeste scholen een duidelijk terughoudend beleid hebben met betrekking tot koek en snoep, houden niet alle ouders zich hieraan. Maar als je echt wilt, kun je jouw kind best op een verantwoorde manier verwennen. Afwisseling is daarbij belangrijk, verras het eens met iets dat het niet verwacht. En probeer er gewoon elke dag dat het overblijft of voor de kleine pauze iets meekrijgt, iets leuks van te maken. Kleffe halfnatte boterhammen met het beleg dat je kind eigenlijk niet lust, zijn nou eenmaal niet erg aantrekkelijk.
Enkele suggesties:
Een graankoek (ze zijn er van verschillende merken in verschillende smaken en soorten). Het is wel belangrijk om er dan maar een en niet drie mee te geven, want hoe verantwoord ook, er zit natuurlijk wel suiker en genoeg calorieën in.
Een plak ontbijtkoek. Hierbij kun je het zo gek maken als je zelf wilt, in voorverpakte versies is van alles te koop (met krentjes, met chocola). Maar bedenk dat in deze soorten wel meer calorieën en suiker zit dan in gewone koek en dat ze vaak per twee of drie verpakt zijn. Een budgettip: snijd van een grote ontbijtkoek een plak af en geef die mee, in een zakje of op brood. Ook hier zijn meerdere soorten van te krijgen.
Een eierkoek, voor veel (ook jonge) kinderen een lekkernij. Kan met boter en eventueel suiker, maar hoeft zeker niet.
Een klein bakje fruit, met bijv. wat pitloze druiven, een stukje appel, stukjes pruim, meloen en/of peer. Eindeloos te variëren en combineren en juist die afwisseling maakt het aantrekkelijk.
Los fruit als banaan of sinaasappel, appel of kiwi. Soms is het leuk om het fruit op een andere manier aan te bieden. Tip: de kiwi doormidden snijden en met een klein lepeltje in de trommel doen, zodat je kind deze kan uitlepelen; of de sinaasappel in vieren snijden en je kind de partjes op die manier laten eten; de appel schillen en met een appelboor het klokhuis eruit halen en in zijn geheel inpakken.
Een stukje wortel of komkommer, wat kleine tomaatjes (door mijn oudste zo mooi omschreven als “snoeptomaatjes”).
Een rijstwafel met of zonder smeerkaas, gewone kaas of pindakaas (ja echt, dat vinden sommige kinderen lekker).
Gezonde tussendoortjes
In tussendoortjes maken we onderscheid tussen meest gezonde tussendoortjes en tussendoortjes die je niet te vaak moet nuttigen. Groen staat voor meest gezond, felrood voor meest ongezond.
Groen
Lange vinger, rijstwafel, handje Japanse mix, kiwi, stukje komkommer, tomaat, een paar wortels, 2 dropjes, 3 pepermuntjes, zuurtje, speculaasje, soepstengel, waterijsje.
Oranje
100 gram, pennywafel, handje chips, lolly, 1 bitterkoekje, mini-nuts/mars/bounty, doosje smarties, 1 bolletje roomijs.
Rood
1 banaan, chocoprince, eierkoek, krentenbol, plak cake, stroopwafel, zakje chips, softijs, Solero.
Felrood
Donut, kokosmakroon, mueslireep, gevulde koek, roze koek, saucijzenbroodje, broodje hamburger, grote mars/nuts/snicker/bounty.
- Een handje gedroogd fruit, zoals rozijntjes of abrikozen.
- Een kaasstengel, gewoon te koop in supermarkt of bij de bakker.
- Een bruin bolletje met favoriet bele
- Een krentenbol, met of zonder margarin
Maak koken leuker. Op de sites hieronder kan je aan de voor gezonde recepten met je kind!
http://www.kids-n-fun.nl/Recepten/Overzicht/
Hier vind je een site voor gezonde traktaties:
http://www.party-kids.nl/titels.asp?intCategorie=1&strSorteer=intMail&intRubriek=1
Bronnen
http://www.opvoedmagazine.nl/tips/gezonde-tussendoortjes
http://www.margriet.nl/home/gezonde-tussendoortjes-kinderen.html
Maak jouw eigen website met JouwWeb